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里山ソムリエページ♪（5/13OA）

里山ソムリエ黒田三佳がSTEPSとおきたまGO！のHPをリンクさせながらお届けする「里山ソムリエページ」

【放送日：2025.5.13／　二十四節季：5.21　小満】

― 草花も虫や生き物が日を浴びてきらきら輝く時―

◆里山での日常

日常のシーンから里山ソムリエな日々、STEPS Daysをお届けしています。

少し寒さの残ったゴールデンウィーク。旅をしに米沢に訪れた方とおまつりを見て、その出先での地域の方たちのマナーや、家に戻ると山菜やお惣菜が届き、いろんな人が行き来する日常に、ありえない素敵な里山の日常を味わっていただきました。

そして、かてもののことも歴史や文化を通して上手に伝えられるよう準備しています。

野原を駆け回り、どんどん色が染まっていく自然の中に身を置いていると、好奇心や感受性や、まぁいいっかという気持ちで、生きることが本当に楽しくなります。

里山の私の周りでは、町内の方が「夢のある里山を作る会」を立ち上げてくださり、動物たちが生活のエリアまで来ないよう、さらにエリアを広げて、素敵な手作りの整備を繰り広げてくれています。

自分ができること、できないならご近所と協力して、できないなら町の方と協力して、上杉鷹山の頃の下級武士たちが暮らしたこの街には、素敵なスピリットを感じます。

◆neoかてものノート

モミノキ（マツ科　常緑高木）

モミノキというとクリスマスの木ですね。北欧デンマークに暮らした時は、本物のモミノキを切ってクリスマスマーケットで売られるため、郊外にはモミノキを育てる畑がありました。

さて、北欧でもデンマークでは一般的ではありませんが、特にフィンランドではモミの新芽を食べます。

新芽は水につけておくと森の香りの飲み物ができ、それをさっと茹でててピクルス液に入れるとモミノキのピクルスが出来ました。ジャムにしたりナッツとチーズを入れてペーストにして楽しみました。

日本のモミノキの新芽が出るのは初夏の入り口の頃です。森に暮らす楽しみはいっぱい。

◆今週の音楽

　Yo-Yo Ma／Libertango

今日もSTEPS、置賜に素敵な足跡を　Have a nice day.

ラジオをお聞きのご感想や、皆さんが感じた置賜のこと、番組宛にメッセージをお寄せください。

採用された方には里山ソムリエより、STEPS×おきたまGO！オリジナルポストカードでお返事をお出しします

メール：　info[アットマーク]fm834.jp　（←＠にかえてください）

こちらのリクエストフォームが便利♪

FAX：　０２３８－３３－９０００

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