STEPS　放送内容

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里山ソムリエページ♪（3/31OA）

里山ソムリエ黒田三佳がSTEPSとおきたまGO！のHPをリンクさせながらお届けする「里山ソムリエページ」

【放送日：2020.3.31／　二十四節季：3.20　春分】

－太陽が真東から昇り真西に沈む、一年の大きな節目の時－

◆里山に早春を知らせる二つのの花

　１枚目はスノードロップ。うつむきかげんの白い花は、雪に自分の色を分けてあげたといわれている優しい花です。デンマークではこの花が春を連れてくると言われていましたが、米沢でも春一番に庭さきに咲きます。

　２枚目はスミレ。里山のあちこちにスミレを見つけてははしゃいでいます。これは大きなクルミの木の足もとに咲いていました。子どもたちがきて、踏まれないようにと、拾った枝を周りに置いてくれました。

◆置賜の木でつくったお皿には・・・

　次の二枚は置賜の広葉樹、くるみとぶなで作られた楕円形の木のお皿です。一枚目は、きゅうりをピーラーで薄く長くスライスして、くるっと丸めてその中にちょっとしたお惣菜を一口入れました。南天の葉を添えると、素敵ですね。

　二枚目は、手作り羊羹、中には、ブランデーで漬けた干し柿を入れました。お漬物も干し柿もいろんな人とのおすそ分けごっこで巡ってきたものです。里山のインタビューはこんな場所で収録しています。

◆あなたの足跡、ＳＴＥＰＳは？

　最後の二枚は森を訪ねてきた子ども達。里山の家の裏は広い広い森が続いていて、オープン里山ソムリエの森を始めてからいろんな方が足跡Stepsをつけてくれました。

　木に動物の顔を作っているようす、、、落ち葉を動物の耳にして顔を作っている女の子、そしてもう一枚は、小さな男の子と森に一緒に出かけ、ウバユリのドライフラワーを集めてきたところです。そして、子ども達が小枝で作ってくれた“Ｉ’ｍＨＡＰＰＹ”　残雪を遠くに眺めながら、スプリングエフェメラルと言われる小さな可憐な花たちにはこれからまだまだ出会えますよ。自然は誰にも公平にその美しい姿を見せてくれることに、感謝。