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里山ソムリエページ♪（6/23OA）

里山ソムリエ黒田三佳がSTEPSとおきたまGO！のHPをリンクさせながらお届けする「里山ソムリエページ」

【放送日：2020.6.23　／　二十四節季：6.21　夏至】

－雨がいい塩梅に降り、畑の土を潤してくれるいい季節－

◆朝ごはんのシーンから一枚

　サラダもドレッシングも畑からのお野菜で、お皿も地元産の木材で出来ています。スイスチャードのベビーリーフ、ディルなどちょっと育ててサラダに使ってみるのも楽しみですね。

◆里山のおやつ

　ミョウガの葉で包んだゆべしです。ゆべしは、もち米で作ったひきわり粉を使うと簡単にできます。青もみじとさくらんぼを添えて山形らしいおやつにりますね。

◆お花のシロップ

　フラワーコーディアル。デンマークでは、お花のシロップを色々と作りお友達と交換していたのを思い出し、今年は家の周りの花でいろんなシロップを作りました。この真っ赤な色は、バラです。水で割っても、スパークリングウォーターで割っても、お祝いならシャンパンで割っても素敵ですね！そしてそれを小瓶に入れてプレゼントしているお写真です。

◆森の葉っぱ

　自宅裏の里山ソムリエの森の樹木は森林に詳しい白壁洋子先生と数えると５３種類からさらに増えて６２種類。葉っぱを並べてみると素敵なアートのようです。葉っぱってかわいい！

　そして最後の一枚は、サンショの葉っぱを摘んでいると、目が合ってしまったはらぺこアオムシ。えんぴつで誰かが書いたようなかわいい目をしていました。これから美しい蝶になるのが楽しみです。

◆今週の音楽

大貫妙子 ／ beautiful beautiful songs 歌が生まれてる

◆words encourage you 素敵な言葉を英語で！

勇気や元気、喜び、励まし、感謝、そんなことを伝えてくれる言葉を英語で紹介します。

№7. 　ネルソン・マンデラの素敵な言葉から　　

― It always seems impossible until it’s done. ―

　やりとげるまでは、不可能に思えるもの。

　最初から自信がいっぱいじゃないことも、やってみるとできることってあるかもしれません。　新しい日常“new normal” の中でいろんな思いを大切にしながら安寧にできること、考えていきたいですね。

　無理だ〜と思っていたけど、皆さんのできたこと、ぜひ教えてください。

今日もSTEPS、置賜に素敵な足跡を　Have a great day!

ラジオをお聞きのご感想や、皆さんが感じた置賜のこと、番組宛にメッセージをお寄せください。

採用された方には里山ソムリエより、STEPS×おきたまGO！オリジナルポストカードでお返事をお出しします

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FAX：　０２３８－３３－９０００

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