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里山ソムリエページ♪（11/8OA）

里山ソムリエ黒田三佳がSTEPSとおきたまGO！のHPをリンクさせながらお届けする「里山ソムリエページ」

【放送日：2022.11.8　／　二十四節季：11.7　立冬】

―暦の上では冬の始まりです！―

◆ご褒美のような小春日和の日に

　冬支度を先延ばしにしていた大根を抜いたら細身の大根でした。

　近所の料理の達人に、それはたくあん漬けにぴったりよと教えていただきました。

　子ども達と森に入るとたくさんのどんぐりが落ちていました。

　拾ってきたどんぐりの殻を剥いたら、中からアーモンドのような落花生のような実が出てきました。

　栗の渋皮煮を入れたショコラテリーヌ。スプーンもお皿も栗の木製。

　おままごとではないけど、おままごとのようなテーブルにときめきます。

　早朝霜が降りた日はご褒美のような小春日和に恵まれます。

◆今週の音楽

羊毛とおはな／大きな木と小さな鳥

◆かてもののーと

今日もSTEPS、置賜に素敵な足跡を

Have a nice day!

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採用された方には里山ソムリエより、STEPS×おきたまGO！オリジナルポストカードでお返事をお出しします

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