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里山ソムリエページ♪（8/2OA）

里山ソムリエ黒田三佳がSTEPSとおきたまGO！のHPをリンクさせながらお届けする「里山ソムリエページ」

【放送日：2022.8.2　／　二十四節季：8.7　立秋】

―暑い盛りも、夏の名残り―

◆里山の未来は子ども達の手で

鉢植えで育てたドングリの苗木をみんなで協力して植えました。

「10年後、23歳になったらまたここに集まろう！」と。なぜ？

「それは10年後も、ここはずっとあるから。」だそうです。

ズッキーニが今年は豊作です。

輪切りにして半干しにすると甘みと味が濃くなり、火も通しやすくなり便利なんですよ。

ベニバナが咲き、花を摘み、いろんな料理のアレンジに挑戦してみました。

紅花の求肥。

紅花のゼリー。

他にも紅花の活用の仕方、いろいろありそうです。

こちらはエビガライチゴ。

優しい甘さ。食べると幸せが広がる感じでした。

◆今週の音楽

THE BEATLES／Help！

◆かてもののーと

今日もSTEPS、置賜に素敵な足跡を

Have a nice day!

ラジオをお聞きのご感想や、皆さんが感じた置賜のこと、番組宛にメッセージをお寄せください。

採用された方には里山ソムリエより、STEPS×おきたまGO！オリジナルポストカードでお返事をお出しします

メール：　info[アットマーク]fm834.jp　（←＠にかえてください）

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FAX：　０２３８－３３－９０００

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