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次回の更新は3月18日（水）です。

米沢市雇用創造推進協議会の推進員をされている樋渡由美さんに「おもてなし」について伺います。

樋渡さんは、野菜ソムリエの資格を活かして新しいレシピの開発などに携わっています。

置賜のお漬物には欠かせない、三五八を使ったディップソースの紹介も。