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野菜ソムリエの「ハラクッチーナ」 レシピ更新しました!

今回は「ラディッシュ」。

ラディッシュは小さな赤い蕪のように見えますが、大根です。

地中海沿岸が原産とされる西洋品種の大根です。日本では二十日大根を始め、主に小さい品種の総称としてラディッシュと呼んでいます。赤く丸いものだけではなく、細長いものや白いミニ大根のようなものなどもあります。

今回は「ラディッシュ入りピクルス」をご紹介します。

詳しくはハラクッチーナのページをチェックしてみてね♪

レシピはコチラ!

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